Суп из тыквы
Суп из тыквы

Предлагаем рецепт густого супа из тыквы с беконом.

Ингредиенты:
  • Тыква – 0,5 кг
  • Вода – 3 ст.
  • Полоски бекона – 3 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Зубчики чеснока – 2 шт.
  • Сливочное масло – 100 г
  • Черный перец – по вкусу
  • Кориандр – 0,5 ч.л.
  • Куркума – по желанию

Приготовление:
Потушите кусочки тыквы в воде со сливочным маслом, кориандром, куркумой и чесноком.

Время тушения зависит от сорта тыквы. Готовую пюрируйте блендером или просто толкушкой.

Бекон обжарьте с луком.

Разложите суп по тарелкам и в каждую добавьте порцию обжаренного бекона с луком. Хорошим дополнением к такому супу будут грецкие орехи, подсолнечные или тыквенные семечки. Приятного аппетита!




Самое вкусное

Посетители