Ингредиенты:
  3 яичных белка
  250 грамм сахара
  20 грамм меда     
  12 грамм желатина   
  50 грамм сахарной пудры   
  40 грамм кукурузного крахмала
  ванильный сахар

Приготовление:
В холодной воде замачивается желатин. Вода кипятится с сахаром и медом, варится сироп. Взбитые в пену белки взбиваются в сироп, к нему добавляется желатин и ванильный сахар. Взбивается до остывания массы. Масса застывает в форме 2 часа при комнатной температуре. Готовая масса делится на кубики и обваливается в смеси крахмала и сахарной пудры.